Krešenti – Moji omiljeni prhki kolačići iz djetinjstva

Ovaj recept sam davne 1973 god prepisala iz još starije mamine bilježnice, ne znam odakle im ime…ovo su moji omiljeni prhki kolačići iz djetinjstva, mojoj djeci također :))

Sastojci

Tijesto

350 g mekog brašna, 200 g masti ili maslaca, 150 g šećera, 1 jaje, 2 žutanjka, korica limuna, prstohvat soli, 2 vanilin šećera, 2 žlice ruma, 150 g mljevenih badema ili oraha, 2 bjelanjka

Glazura

100 g čokolade za kuhanje, 40 g maslaca

Priprema

Miješati mast, šećer, vanilin šećer, jaje, žutanjke, koricu limuna, dodati brašno i rum. Zamijesiti tijesto i ostaviti u hladnjaku bar jedan sat.

Od tijesta oblikovati kuglice veličine trešnje, umočiti ih u bjelanjke.Uvaljati ih u mljevene bademe ili orahe.

Složiti ih na lim obložen papirom za pečenje. Peći 20 minuta na 180°C.Na pari rastopiti čokoladu sa maslacem, spajati ih i spremiti u kutiju.

Izvor: coolinarika.com