Krasna kokos Bajadera: Jednostavna za napraviti, jako dekorativna i ukusna i još bez pečenja!

Evo još jednog posnog kolača sa keksom i kokosom, pogodnog za posne slavske trpeze.

Sastojci

300 g šećera, 200 ml vode, 250 g margarina, 300 g mlevenog keksa, 100 g kokosa, glazura, 100 g bele čokolade, 3 kaš ulja

Priprema

Šećer i vodu stavite u šerpicu i kad provri kuvajte još 3-4 minuta. Dodajte margarin i mešajte da se rastopi. Zatim dodajte mleveni keks i kokos i sve dobro umešajte

Smesu izlijte u pleh obložen folijom i ostavite da se stegne. Od polovine ove smese možete napraviti kuglice i uvaljati ih u keks npr. Otopite na pari čokoladu sa uljem i prelijte bajaderu, pa kad se stegne isecite na štanglice. Bajaderu možete preliti i belim fondanom napravljenim od prah šećera i malo vode.

Kalup u kome sam ja razlila smesu je bio mali jer sam radila 1/3 mere (toliko mi je trebalo za tu priliku ;)) i on je dim. 15×10. Znači, za celu meru puta tri ;), otprilike 45×30 ili nešto slično neće napraviti bitniju razliku u visini.

izvor: coolinarika.com