Napravite zdrave Lazanje od povrća

Sastojci

500 gr lasagna– 500 gr gljiva– ¾ šolje zelene paprike– ¾ šolje sjeckanog luka– 3 čehne bijelog luka sitno sjeckane– 2 tegle paradajz sosa za tjesteninu– 400 gr ricotta sira– 4 šolje redanog mozzarella sira– 2 jaja– ½ šolje parmezana

Način pripreme

Tjesteninu kuhajte po uputi na pakovanju.Isprite hladnom vodom i ostavite da se ohladi.U velikoj šerpi popržite gljive, papriku, tikvice, luk i bijeli luk.Dodajte sos za tjesteninu i pustite da provrije.

Kuhajte 15-ak minuta pa ostavite sa strane.U posudi pomješajte ricottu, 2 šolje mozzarella sira i jaja.

U tepsiju naspite 1 šolju sosa, poredajte lazanje, pospite ricottom i parmezanom i ponavljajte dok ne potrošite smjesu.Pospite mozzarella sirom i pecite 40 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.

Izvor: domacica.com