Sastojci:2 jajeta;2 kašike šećera;1 kašičica vanilin šećera;prstohvat soli;100 ml jogurta ili kefira;180 g krem sira (može i svež sir);1 kašičica sode bikarbone;160 g brašna
Za punjenje:2 jabuke;2 kašike šećera;20 g putera
Priprema:Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, kao i prstohvatom soli. Sipajte jogurt i sodu bikarbonu i promešajte. Zatim dodajte sir i sjedinite. Zatim dodajte i brašno i celu smesu dobro sjedinite. Jabuke oljuštite i iseckajte na kockice, pa propržite na istopljenom puteru. Pošećerite. Testo sipajte u špric za kolače ili u kesu za zamrzivač i isecite manju rupu.
U tiganju zagrejte ulje i sipajte smesu unutra u obliku kruga. Preko stavite malo isprženih jabuka, a onda još jednom sipajte smesu i blago poravnajte. Okrenite sa druge strane i propržite.
izvor b92.net
Leave a Reply