Sastojci:
Testo:200-220 gr brašna;1 prašak za pecivo;pola kašičice soli;1 kašičica šećera;70 gr jogurta ili kefira;70 gr maslaca;1 jaje
Fil:2 veća krompira;250 gr piletine;1 crni luk;1 čen belog luka;biber, so,mlevena paprika
Za premazivanje:susam;jedno žumance
Priprema:Šećer, so i prašak za pecivo pomešajte sa brašnom. Potom, dodajte puter i sameljite u mrvice. Dodajte jaje i jogurt/kefir, pa zamesite meko test. Ostavite da odstoji u frižideru.
U međuvremenu, pripremite fil tako što ćete krompir iseći na što sitnije kockice, kao i luk i piletinu. Posolite, pobiberite i dodajte usitnjen čen belog luka. Sve sastojke dobro sjedinite.
Testo podelite na dva dela, pa svaki od njih razvucite. Na pleh obložen pek papirom položite jedan deo razvučenog testa. Potom dodajte fil sa krompirom i mesom i narendajte malo putera. Fil prekrijte drugim delom testa. Ivice spojite prstima.
Premažite žumancetom i pospite susam. Da bi se bolje fil ispekao, na vrhu testa napravite manju rupu.Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni pola sata.
izvor novosti.rs
Leave a Reply