Sastojci:
250 g maslaca,250 ml kajmaka,2 kašike šećera,500-550 g brašna.Još:šećer u prahu,1 kesica vanilin šećera,marmelada po zelji.
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, koje se ne lijepi za ruke. Podijeliti ga na dva dijela i oblikovati loptice, zamotati ih u prozirnu foliju i neka odmore u frižideru jedan sat, a može i duže.Posle toga treba ih izvaditi da na sobnoj temperaturi malo odmeknu.Prvu lopticu lagano razvaljati oklagijom, ne pritiskati previše. Na sam rub razvijenog tijesta nanijeti marmeladu i smotati rolat.
Tako uraditi i s drugom lopticom.Dobijene rolate složiti u pleh obložen pek papirom i isjeći na male štrudlice. Štrudlice pečemo u prethodno ugrijanoj rerni na 180°C oko 20 -25 minuta ili više ako je potrebno, sve dok blago porumene.Pečene i malo prohlađene štrudlice pospemo šećerom u prahu kojem smo dodali vanilin šećer.
Izvor:deltaportal.info
Leave a Reply