Sastojci: 300 g petit beurre keksa;100 g čokolade za kuhanje;100 g maslaca;180 g šećera;1 jaje;50 g kakaa;2 žlice likera od višnje ili trešnje, prošeka ili ruma;čokolada u prahu za uvaljati gotove kuglice
Priprema: Kekse sameljite ili ih usitnite u mužaru. Za zdraviju varijantu kolača odaberite neke integralne kekse prema izboru.Mikserom pjenasto izmiješajte maslac koji ste pustili da se zagrije na sobnu temperaturu. Dodajte mu šećer i sve skupa dobro promiješajte.
Smjesi primiješajte i jedno jaje te otopljenu čokoladu, kakao, odabrani alkohol i na kraju dodajte usitnjene kekse. Smjesu dobro izmiješajte da se svi sastojci dobro prožmu. Od dobivene smjese koja se dobro povezala, vlažnim rukama uzimajte malo po malo i među dlanovima oblikujte kuglice veličine oraha.
Svaku gotovu kuglicu uvaljajte u čokoladu u prahu. Ako želite raznovrsnije kuglice, dio ih uvaljajte u kokosovo brašno ili mljevene orahe.Prije posluživanja ostavite kuglice jedan dan u hladnjaku da se dobro stegnu. Stavite ih potom u ukrasne papirnate košarice za posluživanje i složite na pladanj.
izvor 24sata.hr
Leave a Reply