Ovo djeca posebno vole napravite i obradujte vaše klince i klinceze.
Sastojci:za tijesto:150 g butera,200 g tvrdog sira (gauda i sl.),1/2 čaše (od 180 g) pavlake,1 kom žumance,1/2 kašičice soli,1 kašičica slatke mljevene paprike,na vrh noža bibera,1/2 kašičice praška za pecivo,230 g brašna
još,1 kom žumance,1 kašika ulja,50 g susama.
Priprema
Buter sobne temperature umutiti, dodati žumance, so, papriku, biber i pavlaku pa umutiti, sir izrendati na najsitnijoj strani rende pa izmiješati sa smjesom. Brašno pomiješati sa praškom za pecivo pa zamijesiti tijesto.
Tijesto istanjiti u pravougaonik 35 x 25 cm, premazati sa 1/2 žumanceta, posuti susamom, prevrnuti tijesto i sa druge strane premazati žumancetom i posuti susamom.
Tijesto isjeći na trakice željene širine.Isjeći i vodoravno da se dobiju kockice ili ukoso da se dobiju rombovi
Isječene keksiće prenijeti u pleh obložen papirom za pečenje sa manjim razmacima između njih.Peći na 200 C da blago porumene, ne smiju potamniti.Pečene ohladiti i uživati grickajući ili uz prilog po želji
Izvor:deltaportal.info
Leave a Reply