Red velvet raspucanci – sastojci:2 jaja;200 g šećera;150 g rastopljenog maslaca;1 vanilin šećer ili jedna žlica ekstrakta vanilije;1 žlica crvene jestive boje;300 g glatkog brašna;Korica jednog limuna;Prstohvat soli;Pola praška za pecivo i vrh žličice sode;Šećer u prahu
Red velvet raspucanci – priprema:Pomiješajte brašno, prašak, sodu i prstohvat soli. U drugoj zdjeli pjenasto umutite maslac i šećer pa dodajte jaja, najbolje jedno po jedno. Mokroj smjesi dodajte koricu limuna, vaniliju i crvenu boju. Ako boja nije kvalitetna, trebat će vam više od jedne žlice za jarku crvenu boju.Pomiješajte suhe i mokre sastojke u kompaktnu smjesu pa je stavite u hladnjak na najmanje dva sata.
Izvadite smjesu i oblikujte kuglice veličine oraha. Svaku kuglicu uvaljajte u šećer u prahu i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Napravite razmak između kuglica kako se ne bi zalijepile pri pečenju.Pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.Neka se ohlade u plehu prije nego što ih prebacite u kakvu dekorativnu božićnu zdjelu.
izvor zadovoljna.hr
Leave a Reply