Sastojci:1 pile;1 glavica luka;3 mrkve;korijen peršina;celer;1 žličica slatke mljevene paprike;Vegeta;sol i papar;kokošji temeljac ili voda;malo ulja;brašno oštro;voda
Priprema:Sve povrće očistite i narežite na manje komade, luk na sitno. U većoj tavi na malo ulja i na laganoj vatri stavite dinstati luk. Dodajte povrće i kad omekša, pile izrezano na komade. Posolite, popaprite i poklopite. Pripremite temeljac.
Kada nestane tekućine, dodajte temeljac ili vodu po potrebi i ostavite da se kuha. Kuhajte oko sat vremena. Dodajte začine, slatku papriku, sol, papar i Vegetu. Potkraj umutite jušnu žlicu brašna u šalici s dva decilitra vode, promiješajte i dodajte u paprikaš da se zgusne. Kuhajte oko pet minuta. Poslužite uz rižu, krumpir, palentu ili tjesteninu i omiljenu salatu.
izvor dnevno.hr
Leave a Reply