Mint čokoladni brownie

Sastojci:12 dag margarina;12 dag čokolade za kuhanje;25 dag šećera;1 žličica vanilin šećera;2 jaja;7 dag brašna;prstohvat soli

Krema:3 dag margarina;12 dag šećera u prahu;3 žlice slatkog vrhnja;1 žličica ekstrakta metvice;1/2 žličice jestive zelene boje za kolače;2-3 žlice mlijeka

Glazura:10 dag čokolade za kuhanje;1 žlica margarina;1 žličica ulja

Priprema:Na pari otopite margarin i čokoladu. Kada se potpuno rastope, skinite s pare i umiješajte šećer i vanilin šećer. Rashladite i u mlaku smjesu počnite dodavati jaja, jedno po jedno, i lagano ih umiješajte. Dodajte brašno i sol i umiješajte u smjesu da nema grudica.

Izlijte smjesu u obloženi kalup. Stavite peći na 20-25 minuta na 160 °C. Ostavite biskvit da se ohladi. U zdjeli dobro izmiksajte margarin dok ne postane potpuno kremast. Dodajte šećer i nastavite miksati pa dodajte slatko vrhnje i mlijeko.

Dodajte ekstrakt metvice i par kapi zelene boje. Premažite kremu preko biskvita i ostavite u hladnjaku da se stisne. Na pari rastopite čokoladu i margarin s uljem. Rashlađenu glazuru prelijte preko kolača i ostavite u hladnjak da se stisne.

izvor dnevno.hr