Sastojci:
Za tijesto:mjera šolja 2 dl,2 kom jaja,1 šolja jogurta,1 šolja ulja,2 šolje griza,2 šolje brašna,20 g praška za pecivo,1 kom vanilin šećer, rendana korica limuna,za uvaljati kolačiće,1 šolja griza.Za preliv:4 šolje šećera u prahu-5oo g,4 šolje vode,1/2 limuna,1 kom vanilin šećer
Priprema
Umutiti jaja pjenasto, dodati vanilin šećer i ulje pa sjediniti sa jajima, sipati jogurt pa miješati da se smjesa izjednači. Izmiješati brašno, griz i prašak za pecivo pa sipati u smjesu i umutiti da se sve sjedini. Smjesa je rijetka, ali tako treba, stajanjem će griz nabubriti i upiti tečnost, meni je stajala 30 minuta. I dalje je smjesa mekša – pjenasta ali se fino oblikuje i ne lijepi se za ruke
Od tijesta odvajati manje komadiće i oblikovati kuglice koje se uvaljaju u griz i stavljaju u podmazan pleh. Neka se odmore još malo u plehu prije pečenja 15-ak minuta. Peći na 200 C 15 – 20 min da blago porumene
Za preliv izmiješati šećer u prahu i vodu, pomiješati 1 vanilin šećer i kolutove limuna, miješati povremeno da se sav šećer istopi. Ne kuva se.Vruće kolačiće preliti sirupom, kašikom po malo sipati na svaki kolačić i tako 2-3 puta.Od ove količine se dobije oko 70 kolačića
Izvor:coolinarika.com
Leave a Reply