Super ideja za ručak – Njemačke ćufte: Uz jedan trik sastojak su još ukusnije

Ćuftama možete da poboljšate ukus ako im dodate jedno povrće.

Od mljevenog mesa se prave razni specijaliteti, što srpski što svjetski, a među poznatije svakako spadaju i ćufte. Svaka domaćica ima neki svoj trik kako da poboljša čuveno jelo, ali Balkanci nisu jedini koji vole i prave ove ukusne mesne loptice.

Razne zemlje imaju tajni sastojak koji dodaju, pa tako u kiparske ide krompir i začini kao što su cimet i muskatni oraščić, u meksičke ide sir… Isprobajte i njemačke ćufte koje se prave sa dodatkom brokolija, što im dodatno pojačava ukus. Možete da ih služite sa salatom ili nekim prilogom po želji. Uživajte!

Sastojci:

700 g mljevenog mesa, 1 brokoli, 2 kašike brašna, 1 jaje, 1 čen bijelog luka, peršun

Priprema:

Brokoli isjecite na male cvjetiće, pa kuhajte pet minuta u ključaloj vodi. Procedite i ispasirajte, pa dodajte mljeveno meso, brašno, jaje, bijeli luk i sjeckani pešun. Dobro sjedinite i onda oblikujte ćufte, pa propržite na malo ulja.

Izvor:stvarukusa.rs