Divan kolac,pun okusa I mirisa. Badem I polenta ga cine kompaktnim a naranca daje socnost I predivan okus! Brz,jednostavan bezglutenski kolac.
250ml mlijeka, 115g maslaca, 165g polente, 200g secera, 4 jaja, 1 veca naranca ili 2 manje, narendana korica, 100g badema,mljevenog, 2 zlicice praska za pecivo(GF), prstohvat soli
Sirup:
100ml narancinog soka, 100g secera
U serpu staviti maslac i mlijeko da zakuha,smanjiti vatru pa sipati polako polentu i skuhati. Sloniti sa sporeta i ohladiti.
Ja stavim u zdjelu i zdjelu stavim u hladnu vodu ..zustro mijesam polentu da se brze ohladi!Lagano vilicom umutiti jaja i secer,pa doati u skuhanu polentu..dodati jos mljeveni badem i prasak za pecivo.
Sve sastavit i sipati u cetvrtasti lim(20x20cm),koji podmazemo masnocom i pospemo sa malo gf brasna ili kokosom.Peci na 180C oko 45 minuta.
Dok se kolac pece,prokuhati sirup,samo da se secer otopi.Pecen kolac malo izbockati cackalicom i sipati sirup.
Pustiti da se kolac ohladi.Gluten free slastica
Recept: ruza123-cooking.blogspot.com
Leave a Reply