Mini kuglofi s komadićima čokolade

Sastojci:100 g šećera;100 g maslaca sobne temperature;2 jaja;soli;150 g glatkog brašna;1 žličica praška za pecivo;200 ml mlijeka;70 g čokolade

Priprema:Maslac i šećer pjenasto izmiksajte. Dodajte sol i jaja pa smjesu još jednom kratko izmiksajte. Dodajte mlijeko te prosijane suhe sastojke – brašno i prašak za pecivo. Kuhačom sve dobro izmiješajte pa ubacite i sitno nasjeckanu čokoladu.

Smjesu ravnomjerno rasporedite u ZENKER KALUPE ZA MINI KUGLOFE, 10 cm. Kalupe prethodno namastite i pobrašnite. Mini kuglofe pecite 20tak minuta na 180°C.
Ohlađene kuglofe po želji prelijte čokoladnom glazurom.

izvor slatkisvijet.com