Sastojci:400 ml mlijeka;1 žličica šećera;2 žličice soli;½ kocke svježeg kvasca;650 g glatkog brašna
Za premaz:par žlica mlijeka;sezam
Još:ulje za prženje
Priprema:Umijesite sve sastojke u glatko tijesto i ostavite da se diže 30-45 minuta. Tijesto podijelite na 6 jednakih kuglica. Uzmite prvu kuglicu i premažite je mlijekom s gornje strane pa premazani dio stavite u posudu sa sezamom i nježno utisnite. Na pobrašnjenu površinu okrenite tijesto tako da je sezam prema gore, narežite na 4 dijela.
Ponovite postupak s ostalim kuglicama. Pržite na srednjoj vatri najprije sa sezamom prema gore pa okrenite dok uštipak dobije lijepu zlatnu.
izvor dnevno.hr
Leave a Reply