Sastojci
Biskvit: 8 bjelanjaka– 8 žlica šećera– 25 dag mljevenih ili sjeckanih oraha– 3 žlice brašna– 1 žlica kakaa
Fil: 8 žumanjaka– 10 žlica šećera– 1 vanilija– 20 dag maslaca– 20 dag čokolade za kuhanje
Priprema:
Bjelanjke ulupati u čvrst snijeg, dodati šećer i još dobro istući Kad je snijeg čvrst dodati mljevene orahe, brašno i kakao te lagano promiješati Peći u zagrijanoj pećnici na 200 C.
Fil: Žumanjke, šećer i vaniliju dobro umutiti i na pari skuhati u gustu kremu. Kad je krema dovoljno gusta ohladiti i u nju dodati umućeni maslac. Kolač preliti glazurom od čokolade.
Izvor: coolinarika.com
Leave a Reply