Ovaj kolač je poznat i pod drugim nazivima čudo od čokolade, čokoladne kocke, ali kako god ga zvali jednako je dobar. On je prava čokoladna bomba kojoj nitko neće moći odoljeti!
Sastojci
Biskvit:
4 jaja,10 dag šećera,20 dag margarina,10 dag čokolade za kuhanje,4 žlice brašna,1 prašak za pecivo.Krema:500 ml slatkog vrhnja,20 dag čokolade za kuhanje.
Priprema:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Istući snijeg od bjelanjaka. Margarin i čokoladu zajedno otopiti na laganoj vatri i ostaviti da se ohladi. Žumanjke izmiksati sa šećerom. Dodati otopljenu čokoladu sa margarinom. Na to prosijati brašno s praškom za pecivo. Lagano kuhačom u to umiješati snijeg od bjelanjaka. Izliti u lim i peći na 180°C 15-ak min.
Slatko vrhnje i čokoladu staviti na laganu vatru da provri. Dobro izmiješati da se sva čokolada istopi i poveže sa vrhnjem u glatku smjesu. Vruće izliti na biskvit. Kad se ohladi na sobnoj temperaturi stavite u hladnjak.Kolač je najbolje raditi dan prije tako da vam se krema dobro stisne, jer ako je dovoljno ne ohladite bit će vam premekana.
Izvor:https://www.mojakuhinja.net/
Leave a Reply