Bijeli čupavci: Sa bijelom čokoladom i listićima badema

Mogu biti dostojna zamjena za tortu tako da se poslažu jedan do drugoga, a svaki neka bude postolje za jednu rođendansku svjećicu.

Sastojci

Za biskvit:

3 jaja– 50 g šećera– 100 ml ulja– 100 ml mlijeka– 150 g pšeničnog oštrog brašna– 1/2 vrećice prašaka za pecivo– 1 vanilin šećer

Za kremu:

200 ml mlijeka– 200 g bijele čokolade– 150 g maslaca– 2 žlice pina colade (ili nekog drugog likera od kokosa)– 120 g kokosovog brašna– 100 g listića badema

Priprema:

Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte ulje, mlijeko, brašno pomiješano s praškom za pecivo i vanilin šećerom.

Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijte u namašćenu i brašnom posipanu tepsiju i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta.Ohlađeni biskvit narežite na kockice.

Mlijeko i čokoladu natrganu na kockice zagrijte. Kad se otopi dodajte maslac i zagrijte do vrenja. Maknite s vatre i dodajte pina coladu.Biskvit umočite u rastopljenu čokoladu i uvaljajte u smjesu kokosova brašna i listića badema.

Izvor: coolinarka.com