Bounty Rolada: Idealna za svaku priliku, uživanje u njoj je zagarantirano

Rolada od kokosa dopast će se ljubiteljima popularnih čokoladica Bounty. Idealna je za sve prigode, od svečanih do svakodnevnih. I računajte da će je ukućani ili gosti pojesti u najkraćem roku.

Sastojci:

Biskvit:

4 jaja, 4 velike žlice brašna, 4 velike žlice šećera, 100 g čokolade za kuhanje

Krema:

600 ml mlijeka, 120 g šećera, 100 g griza, 1 žličica ekstrakta vanilije, 200 g kokosa, 100 g maslaca

Priprema:

Smiksati jaja da se udvostruče, dodati postupno šećer pa brašno.Otopiti 100 g čokolade za kuhanje na pari pa dodati smjesi.

Rasporediti na papir za pečenje u pravokutnom obliku i peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C 10-ak minuta.Kad je kora gotova okrenuti je obrnuto na vlažnu krpu tako da papir za pečenje bude gore. Skinite papir za pečenje i s vlažnom krpom je zamotajte u roladu i tako neka se hladi 30 minuta.Dok se kora hladi, priptremite kremu.

U veću posudu na štednjaku staviti kuhati mlijeko, šećer i kokos.Kada smjesa zavrije maknuti sa strane, ubaciti ekstrakt vanilije i griz.Vratiti na vatru i uz miješanje skuhati kremu (oko minutu i pol). Bit će jako gusta. U vruću kremu ubaciti maslac, dobro izmiješati i odmah istresti na biskvit rasporediti i zarolati.Najbolje da odstoji preko noći.

Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @zalogajcic_hr