Sastojci:4 Puding vanilin,10 žlica šećera,2 Limun šećera,1500 ml mlijeka,320 g margarina,100 g šećera u prahu,500 ml Šlaga 5+,600 g turskog keksa (ili Petit beurre keksa)
Priprema
Pomiješajte prašak za puding sa 10 žlica šećera i Limun šećerima.Od 1,5 l hladnog mlijeka oduzmite 15 žlica i dobro ih promiješajte s pudingom i šećerom tako da dobijete homogenu smjesu.Ostatak mlijeka skuhajte, odmaknite s vatre i dodajte mu razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte 1-2 minute.
Ostavite da se ohladi, povremeno miješajući da se ne bi stvorila korica.Margarin izmiksajte sa šećerom u prahu, pa ga umiješajte u ohlađeni puding.Šlag 5+ izmiksajte dok ne postane čvrst.U lim za pečenje veličine 35X25 cm složite red keksa, red kreme s pudingom, red šlaga. Postupak ponavljajte 6 puta i završite šlagom.
Posluživanje
Dobro ohladite, ukrasite po želji i poslužite.Savjet:tortu napravite dan ranije kako bi prije posluživanja keks omekšao, a svi se okusi sjedinili.
Izvor: coolinarika.com
Leave a Reply