Brza rolada koja se ne peče

Sastojci:mlijeko – 200 ml ;piškote – 300 g

za kremu:jaja – 2 komada;šećer – 50 g ;vanilin šećer – 10 g;kukuruzni škrob – 80 g ;mlijeko – 500 ml

drugi dio punjenja:omekšali maslac – 150 g ;maline – 300 g

dekoracija:vrhnje za šlag – 300 ml ;šećer u prahu – 50 g ;otopljena čokolada – 50 g ;maline – 100 g ;metvica – 5 g

Priprema:Piškote namačite u mlijeko i slažite jednu do druge na plastičnu foliju, i tako dok sve ne potrošite.

Potom izradite maslac mikserom, ostavite ga sa strane i krenite pripremati kremu. Pomiješajte sve sastojke za kremu, ali pazite da ne bude grudica – najprije ulijte dio mlijeka, dobro promiješajte pjenjačom, pa ulijte ostatak i promiješajte.

Stavite tu smjesu na laganu vatru i kuhajte uz neprestano miješanje dok se ne zgusne. Uklonite sa štednjaka i ostavite da se ohladi. Kad je krema hladna, pomiješajte je mikserom sa ranije izrađenim maslacem. Rasporedite kremu na piškote i poslažite po tome maline.

Pažljivo sve zarolajte pa roladu ostavite u foliji, omotajte ju dobro i stavite na hladno mjesto sat vremena da se krema dobro stegne i poveže sa piškotama. Kasnije uklonite foliju.

Pripremite dekoraciju – pomiješajte vrhnje sa šećerom u prahu i izradite šlag. Time premažite cijelu roladu pa je prošarajte otopljenom čokoladom. Na kraju je ukrasite malinama i svježom metvicom.

izvor 24sata.hr