Sastojci
350 g brasna tip 550– 150 ml toplog mlijeka– 1/2 kocke germe– 4-5 kasika secera– 2 kasike mekog putra– malo soli– 1 jaje
Za puniti i mazati: Marmelada od sipka,putar i secer u prahu
Priprema:
Toplo mlijeko, germu i secer izmjesajte da se germa rastopi. Dodajte brasno, sol, jaje, do pola umjesite i tek sada dodate putar.
Mijesite dok se putar ne spoji sa tijestom – nekih 10 minuta. Tijesto ce se u pocetku lijepiti, ali tako treba – ne dodavajte brasno! Samo mijesite dok se sve ne poveze i prestane lijepiti!Sada napravite strucu, izrezite na 7 – 8 komada, pravite kugle. Neka se odmaraju oko 35 minuta. Peci na 180° 15 – 17 minuta!
Punite ih pomocu sprice (iz apoteke) sa zagrijanom marmeladom. Mazite ih tekucim putrom gore i okolo 2 – 3 puta i pospite secerom u prahu.
Izvor: coolinarika.com
Leave a Reply