SASTOJCI:800 g mekog brašna,kockica svežeg kvasca,1/2 kafene kašičice soli,1 kafena kašičica šećera,mala šoljica ulja,400 ml mleka,2 jaja,200 g tvrdog sira,200 g margarina,susam.
PRIPREMA:
U vanglicu sipajte malo mlakog mleka potopite kvasac i dodajte šećer. Dodajte 1 jaje, ulje, i pola brašna, zatim so i dobro izjednačite testo.Zatim dodajte ostatak brašna da dobijete mekano glatko testo. Pokrijte krpom i pustite da naraste. Kad je testo naraslo izvrnite ga na dasku koju ste posuli brašnom. Testo razvucite u veći pravougaonik i namažite margarinom.
Urolujte i presecite na pola. Prvo razvijte jednu polovinu tanko za pola cm presecite na pola pa pravite trouglove u koje ćete stavljati pripremljen sir koji ste izdrobili i izmešali sa jajetom. Uvijajte u kiflice.Tako uradite i sa ostatkom testa. Testo premažite jajetom i pospite susamom. Ostavite 15 min da malo narastu pa pecite u rerni na 200 stepeni 30 min.
Izvor: Kod bake u gostima
Leave a Reply