Brze ukusne I mekane pituljice: Nema puno ulja a brzo se spremaju

Sastojci:500 g kora za pitu,3 jajeta,300 g sira,10 kašika klučale vode,15 kašika ulja,1 kesica praška za pecivo,malo soli,i još 500 ml mlake vode

Priprema

Pripremiti fil od jaja, ključale vode, ulja, sira praška za pecivo i soli. Filom filovati po dve kore, uviti u rolat a zatim u puža. Pripremljene pituljice staviti da odstoje pola sata u tepsiji u kojoj je naliveno pola litra mlake vode. Pre pečenja pituljice premazati preostalim filom i peći na 220*C dok
ne dobiju zlatno žutu boju. Pituljice poslužiti tople. Kako sam imala strah da stavim celu količinu vode u pleh, ja sam stavila samo toliko da pleh bude prekriven vodom. Tokom pečenja voda je isparila, pleh je bio veći i imalo je praznog prostora oko pituljica, tako da su pituljice bile mekane i lepo pečene.Mekane su i drugog dana.

(Izvor: list-libertas.info)