Sastojci:
piletina za supu (ostaci, kada se sa cijelog pileta skinu bataci, karabataci i bijelo meso),desetak sitnih cvjetića karfiola,desetak cvjetića brokolija,2 mrkve isjeckane na kolutiće,1 glavica crnog luka,1 češanj bijelog luka,2 ili 3 supene kašike griza,2 jaja,2 kafene kašičice soli,malo vegete,pola kašičice đumbira ili malo bibera ko voli.
Priprema:
Piletinu i luk staviti da se kuhaju u oko 3 litre vode. Pred kraj dodati brokoli, karfiol i mrkvu, dodati sol, đumbir i vegetu. Kuhati dok ne omekša. Kad je sve kuhano izvaditi meso i luk. Meso očistiti od kostiju, isjeckati sitno pa vratiti u čorbu. U međuvremenu umutiti viljuškom jaja sa 2 kašike griza, pa smjesu razrijediti sa malo tečnosti iz čorbe, pa polako uz blago miješanje sipati ponovo u čorbu. Kuhati još oko 3 minuta. I carska čorba je gotova.Prijatno.
Izvor:http://toprecepteka.info/
Leave a Reply