Sastojci:
12 jaja,250 g oraha,100 g keksa,350 g šećera,2 naranče (sok), jedna kod izrade biskvita, druga za gotov biskvit,1 limun (sok).Krema:1l vrhnja za šlag,600 g čokolade za kuhanje.
Priprema
U žumanjke dodajte šećer i dobro izmiksajte tako da smjesa postane bljeđa, a volumen se udvostruči.
U zamiksanu smjesu, dodajte sok od naranče i limuna pa zamiksajte.Ručno postepeno dodajte izmiksane bjelanjke i smjseu oraha i keksa. Malo smjese, malo bjelanjka.Zamiješanu smjesu raspodijelite na 3 dijela i pecite svaki na 180 stupnjeva, čačkalica umetnuta u sredinu treba izaći suha. Možete i sve odjednom pa razrezati na 3 dijela, ali biskvit je osjetljiv.
Kad se gotovi biskviti ohlade slagati tortu s kremom koju napravite tako da u litri zagrijanog vrhnja za šlag otopite čokoladu, a kad se ohladi (u frižideru) izmiksajte. Također možete dodati malo ruma (jedan veliki čep). Kad slažete tortu, svaku koru poškropite sokom od jedne naranče.
Izvor:https://kuhinja-zdravlje.xyz/
Leave a Reply