Čorba od karfiola jednostavna brza i zdrava

Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast, dodati pšenični griz. Dodati i rendane šargarepe.

SASTOJCI:

1 glavica luka,2 kašike pšeničnog griza,2 šargarepe,oko 400 g karfiola,oko 900 ml vode,150 ml mlijeka,začini so, biber, mješavina začina,po ukusu pavlake za kuvanje.

PRIPREMA:

Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast, dodati pšenični griz. Dodati i rendane šargarepe.
Miješajući, sipati oko 300 ml vode. Kratko kuhati. Dodati i karfiol, iskidan na komade. Začiniti, po ukusu, preliti sa još 600 ml vode.Kuhati 20-tak minuta. Sipati mlijeko, pa kuhati još 5-6 minuta.Po ukusu dodati i vrhnje za kuhanje.

Izvor:deltaportal.info