Sastojci:
Ćufte:1/2 kg mljevenog mesa,1 jaje,1 glavica luka sitno sjeckanog,1 češanj bijelog luka sitno sjeckan
2 kašike prezli,1 kašikica vegete,1 kašika ulja,so, biber, malo slatke paprike.Sos:1/2 l. soka od paradajza
3 čaše vode,o,5 dcl. ulja,3 kašike brašna,so,kašika šećera,malo slatke paprike.
Priprema
Izmješati sve navedene sastojke za ćufte i ostaviti najmanje pola sata u frižideru, zatim oblikovati loptice željene velicine, piše “Namirnice“.
Priprema sosa
Propržiti malo brašna na ulju, dodati paradajz sok, izmješati i polako dodavati vodu, zatim začine. Čim proključa, dodavati jednu po jednu lopticu mesa, smanjiti temperaturu i kuhati tako na umjerenoj vatri oko 40 minuta. Služiti uz pire krompir.
Leave a Reply