Sastojci za 4 osobe:4 pileća filea (oko 800 g),Vegeta Maestro crni papar mljeveni,3 žličice Vegete,200 ml vode,2 žlice otopljenog maslaca (25 g),2 češnja češnjaka,½ žličice Vegeta Maestro origana,4 ploške kuhane šunke (100 g),4 ploške trapista ili nekog drugog tvrdog sira (100 g),1 žlica maslinova ulja.
ZA PANIRANJE:80 g krušnih mrvica,2 žličice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene,2 žlice naribanog parmezana.
Priprema
Pileći file stavite jedan po jedan u vrećicu i istucite ih batom za meso u tanak odrezak. Meso popaprite i pospite s 1 žličicom Vegete.U posudu stavite vodu, 2 žličice Vegete, otopljeni maslac, protisnuti češnjak i origano. Zagrijte do vrenja i kuhajte nekoliko minuta.
Pripremite smjesu za paniranje tako da pomiješate krušne mrvice, crvenu mljevenu papriku i sir parmezan.Na pileći file položite plošku šunke, preko nje plošku sira, presavijte u odrezak i učvrstite čačkalicama.Pripremljeno meso umočite u tekuću smjesu, a zatim u smjesu za paniranje. Panirane odreske posložite u tepsiju premazanu maslinovim uljem.Prelijte ostatkom tekuće smjese i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 45 minuta.
Leave a Reply