Egipat torta

Sastojci:

Kore:15 jaja;15 kašika šećera;2 kašike brašna;200 g mlevenih lešnika;100 g mlevenih oraha

Krem:15 kašika šećera;500 ml mleka;250 gr margarina;100 gr prah šećer

Još:200 gr šećera;150 g celih, pečenih lešnika;200 gr šlaga ili slatke pavlake

Priprema:Umutiti belanca sa 15 kašike šećera u jak šne. Pomešati brašno, orahe i lešnike pa dodati smesi.Od ove mere ispeći 4 kore na 180 stepeni u plehu 23 – 25 cm. Možda ćete moći ispeći i 5 ali sve to zavisi koji kalup izaberete ili kolika su jaja bila.

Žumanca izmiksirati sa šećerom da pobele pa dodati brašno i 5 kašika brašna i sve lepo razmutitit.Ostatak brašna staviti da provri pa zakuvati umućenu smesu i mešati dok se ne zgusne, pa skloniti sa vatre da se hladi.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu i dodati ohlađen krem i izmiksirati. Količina šećera može da varira od ukusa koji volite.Otopiti 200 gr šećera da bude svetlo braon, pa dodati cele lešnike i sve zajedno istresti na pouljen papir za kolače.

Sačekati da se ohladi pa samleti.Ulupati šlag sa vodom ili slatku pavlaku.Ređati red kora, red žutog fila, zatim posipati mlevenom smesom i preko staviti šlag.

izvor stil.rs