Energetske kuglice od brusnice, fine naranče i badema

Sastojci:

1 šalica Medjoul datulja bez koštica (oko 10 do 12 datulja)
1 šalica cijelih sirovih badema
2/3 šalice suhih brusnica
2/3 šalice zobenih pahuljica
1/2 šalice naribanog kokosa
2 žlice mljevenog sjemena lana
1 žličica ekstrakta vanilije
1/8 žličice fine morske soli
korica 1 naranče + 2 žlice soka od naranče

Dekoracija (po želji):

1/4 šalice ribanog kokosa
korica 1 naranče

Priprema:Pomiješajte sve sastojke u multipraktiku i miksajte dok ne dobijete teksturu nalik grubim mrvicama. Koristeći žlicu, zagrabite smjesu i rukama oblikujte kuglice. Pomiješajte ribani kokos i koricu naranče u maloj posudi dok se ne sjedine.

Kuglice po želji uvaljajte u smjesu te poslužite ili pohranite. Zatim poslužite i uživajte! Svi preostali energetski zalogajčići mogu se čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana ili u zamrzivaču do tri mjeseca.

izvor 24sata.hr