Sastojci:Tijesto:● 600 g glatkog brašna● 300 g šećera● 1 kom prašak za pecivo● 1/4 žličice soli● 200 ml mlijeka● 1 kom jaje● 100 g margarina zvijezda.
Punjenje od oraha:● 200 g mljevenih oraha● 200 g šećera● 1 vanili šećer● 150 g glatkog brašna● 1 prašak za pecivo● 100 g margarina● 150 ml mlijeka● 2 žlica/e ruma● naribana korica od pola limuna.
Krema od pudinga:● 3 pudinga od vanilije● 200 g šećera● 1 l mlijeka● 250 g margarina.
Priprema:Od svih sastojaka umijesite prhko tijesto.Oblikujte u kuglu pa zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru oko 10 min. da se tijesto malo odmori.Tijesto podijelite na 6 jednakih dijelova.
Dva komada tijesta razvaljajte na veličinu 30×35 pa ispecite na pek papiru na obrnutoj strani tepsije.Ostala četiri dijela razvaljajte na veličinu 20×35 cm.Dvije prve kore pecite na 160 °C oko 10 min.
Izmiješajte sve sastojke za nadjev sa orasima pa četiri manja lista namažite sa nadjevom i zarolajte u štruce.Šruce poslažite u tepsiju veličine 35×20 pa pecite dok ne dobiju laganu boju.Skuhajte puding u mlijeku pa u toplo dodajte margarin i ostavite da se malo ohladi.
Prvu pečenu koru stavite u tepsiju, pa pola kreme na koru, na kremu poslažite pečene štruce i ostatak kreme po njima i na kraju zadnju koru na kremu.Ostavite da se dobro ohladi.
Izvor: Mojakuhinja.net
Leave a Reply