Hrskave tikvice iz pećnice: Recept koji definitivno vrijedi isprobati

Sastojci:6 tikvica,2 male kasike soli.ZA POHOVANJE:4 bjelanceta,2 kasike vode,1.5 solja brasna (solja 250 ml),1 mala kasika bijelog luka u prahu,1/4 male kasike bibera,1/4 male kasike soli,1/2 solje parmezan sira,2 solje krusnih mrvica(ja sam koristila JapanskePanko mrvice),10 tak kasika ulja.

Priprema

Tikvice oguliti,presjeci na pola i svaku polovinu presjecu uzduz na 3 dijela.Staviti u cjediljku,posoliti i ostaviti da odstoji i cijedi se oko pola sata.Nakon pola sata oprati tikvice i ocijediti ih od viska vode.Vecu tepsiju obilato premazati uljem i staviti na stranu.Tikvice prvo uvaljati u mjesavinu brasna,parmezana i zacina,pa u umucena bjelanca u koja ste dodali 2 kasike vode i na kraju u krusne mrvice.Tikvice poredati u tepsiju,poprskati ostatkom ulja i peci na 210 stepeni 35 minuta ili dok fino ne porumene.