Sastojci
Biskvit: 7 žumanjaka– 7 bjeljanjaka– 10 žlica šećera– 1 žlica kakaa– 3 žlice brašna– 1/2 žličice soda bikarbobe
Krema: 4 jaja– 10 dag šećera– 4 žlice brašna– 3 dl mlijeka– 2 rebra čokolade za kuhanje– 25 dag margarina
Priprema:
Umiješati brašno, šećer, kakao sedam žumanjaka i sodu bikarbonu. Dodati snijeg od sedam bjelanjaka i sve zajedno lagano umiješati. Izliti u veliku tepsiju i peči na temperaturi 180°C oko 25 minuta. Još topli biskvit zarolati sa vlažnom krpom.U mlijeko zakuhati brašno šećer i jaja. Ohladiti i dodati razrađeni margarin. Smjesu podijeliti na dva dijela pa u jedan dio umiješati rastopljenu čokoladu.
Odrolati pripremljeni biskvit i premazati ga svjetlom kremom a nakon toga premazati tamnom kremom. Sada biskvit ponovno čvrsto zarolati. Kolač se narezan može tako poslužiti.Po želji se na roladu može staviti glazura od čokolade i ukrasiti listićima badema ili išarati rastopljenom čokoladom.
Izvor: zdravlje-i-kuhinja.live
Leave a Reply