Jafa čiz kejk

Sastojci:
Za koru:15 komada jafa keksa

Za fil:650 g neutralnog sira;120 g šećera u prahu;400 ml slatke pavlake;2 kesice želatina

Za glazuru:120 ml stalke pavlake;120 g čokolade

Priprema:Na dno okruglog kalupa poređajte jafa keks, tako da čokoladna strana bude na gore. U činiji umutite slatku pavlaku, da dobijete čvrst šlag, potom i šećer u prahu i neutralni sir. Sve sjedinite tako da dobijete ujednačenu kremu.

Želatin razmutite po uputstvu na kesici, pa kada nabubri dodajte ga u fil. Ravnomerno rasporedite preko kore i poravnajte špatulom. Stavite u frižider na kratko da se stegne dok ne pripremite glazuru. U šerpici zagrevajte slatku pavlaku do vrenja, pa u nju dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Prelijte je preko kolača i i vratite u frižider na neka dva sata da se sve lepo stegne. Po želji ga ukrasite sa nekoliko jafa.

izvor b92.net