Jang Kocke: Fantastičan kolač, ukusan i prelijepog izgeda

Sastojci:

Kore:

2 jaja, 80 g masti, 150 g šećera, 2 ili 3 žlice kakao, malo sode bikarbone, 5 žlica mlijeka, 300 g brašna

Fil: 1,5 l mlijeka, 6 žlica šećera, 3 pudinga od vanilije, 3 žlice brašna (ili gustina), 250 g margarina

Dodatak: 500 g petit keksa

Glazura:

100 g čokolade, 3 žlice šećera, 3 žlice vode, 8 dag margarina (ili maslaca)

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati otopljenu mast, mlijeko, a nakraju brašno pomješano s praškom i kakaom. Umjesiti glatko tijesto, možda će vam trebati još malo više brašna.

Podjeliti na tri djela pa peći na izvrnutoj strani tepsije veličine pećnice (tepsija koja dođe uz štednjak).Pudinge skupa s brašnom (ili gustinom) skuhati u mlijeku. U ohlađeno dodati izrađen margarin.

Slagati: kora-krema-petit keks-krema-kora-krema-keksi-krema-kora. Keks, kad ga sloćite na kremu, lagano poprskam mlijekom.

Na kolač staviti čokoladnu glazuru.Kolač ostaviti par sati u hladnjaku pa tek onda rezati dok kore i petit malo omekšaju.

Izvor: jakica/coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*