Sastojci:5 jaja;120 g maslaca;130 g šećera;2 paketića vanilin šećera;250 g kiselog vrhnja;150 g kokosa;65 g glatkog brašna;350 g malina
Priprema:Bjelnjacima dodajte prstohvat soli i izmiksajte u čvrsti snijeg.Maslac sobne temperature izmiksajte sa šećerom, dodajte žutanjke pa miksajte još 2-3 minute. Dodajte kiselo vrhnje i suhe sastojke – brašno i kokos. Na kraju pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Smjesu izlijte u kalup veličine 20×30 cm, poravnajte i po vrhu posložite maline. Ako koristite zaleđene maline prethodno ih otopite i ocijedite.Kolač pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180°C. Po želji kolač prelijte ganche kremom od bijele čokolade.
izvor slatkisvijet.com
Leave a Reply