Jednostavne kremaste ananas-kocke

Sastojci:

Biskvit:2 jaja;5 žlica šećera;50 ml ulja;100 ml mlijeka;15 žlica brašna;1/2 praška za pecivo

Krema:2 pudinga od vanilije;800 ml soka od ananasa;700 g kockica ananasa

Preljev:2 svijetla preljeva za torte;500 ml vode (ili soka od ananasa);3-4 žlice šećera

Priprema:Odvojite bjelanjke od žumanjaka. U žumanjke dodajte šećer, ulje, mlijeko i uz stalno miješanje postupno dodajte brašno. Utucite bjelanjke u čvrst snijeg i polako umiješajte u smjesu od žumanjaka. Prelijte u pripremljeni lim za pečenje.

Pecite 10-15 minuta na 180-200 °C. Pomiješajte puding i sok od ananasa. Skuhajte i prelijte preko rashlađenog biskvita. Poredajte ananas. Skuhajte preljev sa sokom od ananasa, kratko rashladite i prelijte preko ananasa.

izvor dnevno.hr