Kombinirati možete razne vrste pudinga i samim tim dobiti različite okuse, a možete dodati kakvo narezano voće (banane, jagode, maline, borovnice…) pa imate kremasti voćni kolač. U svakom slučaju nećete pogriješiti.
Sastojci
Za biskvit:
– 6 jaja– 6 žlica šećera– 6 žlica brašna– 4 žlice kakaa– 4 žlice čokolade u prahu– 1 prašak za pecivo– 1 vanilin šećer– 1,5 dl ulja– 1,5 dl mlijeka
Za žutu kremu:
– 2 pudinga od vanilije– 9 dl mlijeka– 6 žlica šećera– 15 dkg maslaca
Za smeđu kremu:
– 2 pudinga od čokolade– 8 dl mlijeka– 6 žlica šećera– 10 dkg maslaca
Priprema:
Za biskvit odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Miksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasti, dodati tada ulje, nakon par minuta miksanja postepeno dodavati brašno sa praškom za pecivo i odmah potom kakao i čokoladu u prahu.
Na kraju umiješati kuhačom posebno tučeni snijeg od bjelanjaka. Masu izliti u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje srednje veličine, poravnati i peći u pećnici na 180 C 20-25 minuta. Pečeni i još vrući biskvit izbušiti ravnomjerno drškom kuhače.Pripremiti prvo žutu kremu tako što se u vrući kuhani puding umuti pjenjačom sitno sjeckan maslac. Miješati kremu tako dugo dok ne postane ravnomjerno gusta i podatna. Kremu odmah još dok je topla preliti preko biskvita. Poravnavati žlicom preko površine biskvita kako bi se sve rupice napunile kremom.
Ostaviti kolač po strani pa pripremiti smeđu kremu tako što se u kuhani puding od čokolade doda maslac i ravnomjerno izmješa. Preliti opet toplo preko žute kreme. Po želji posipati čokoladnim mrvicama. Ohladiti i poslužiti rezano na kocke.
Izvor: recipeci.com
Morate prepisati ovaj recept za lepinje gotove u trenu
Obavezno isprobajte ovaj specijalitetDomaće lepinje za deset minuta, o da! I to je moguće. I to sa svega tri sastojka. Imamo recept koji će vas oduševiti i kojega ćete poželjeti spremiti u vlastitu kuharicu.
Potrebno vam je:600 g brašna, 4,5 dl tople vode, Velika žlica suhog kvasca
Priprema:Od navedenih sastojaka zamijesite mekano tijesto i ostavite ga da odstoji oko pola sata. Premijesite ga u malo brašna, sijecite na jednake komade od kojih se formiraju velike kugle.Valjkom za tijesto razvaljajte kugle u manje krugove kao za pitu. Opet ostavite da odstoji oko pola sata te pomoću ravne letvice ili noža napravite mrežice. Zagrijte pećnicu i lim za pečenje. Na njega postepeno ubacujte lepinje, onoliko koliko ih može stati.
Lepinje su gotove i spremne za jelo nakon pola sata pečenja,pise magazin.ba
Leave a Reply