Kafe torta

SASTOJCI:250g šećera;6 žumanaca;4 jajeta;150g brašna;skuvane kafe;rastopljenog putera

Priprema:Na pari mutite četiri jajeta, kašiku kuvane kafe, žumanca i šećer. Kada počne da se zgušnjava, skinite s vatre i dodajite po kašiku brašna. Od ove mase ispecite tri kore.

Fil ćete dobiti ako jaja, šećer i kafu skuvate na pari. Kad se zgusne, dodajte čokoladu, mutite i sklonite da se ohladi. Umutite puter i dodajte u masu. Mutite dok fil ne postane penast. Njime spojte kore i premažite tortu.

Savet:Puter iz frižidera lakše će se umutiti ako ga izdrobite kašikom i stavite u posudu prethodno ispranu vrelom vodom.

izvor stil.rs