Potrebno je za podlogu:300 g mlevenog keksa;125 g maslaca;100 g meda;100 ml mleka
Za sirni fil:200 ml slatke pavlake;200 g šećera;250 g krem sira;200 g kisele pavlake;1 limun
Za glazuru:1 kesica želatina;100 g šećera;1 limun;200 ml vode;malo žute prehrambene boje
Priprema:Maslac omekšao na sobnoj temperaturi sjedinite sa medom, keksom i mlekom. Kada dobijete homogenu smesu od nje, u okruglom kalupu formirajte koru. Umutite slatku pavlaku i 200 g šećera, posebno sjedinite krem sir i kiselu pavlaku, pa pomešajte ove dve smese. U dobijeni sirni fil nacedite sok od jednog limuna. Sve promešajte i nanesite preko kore. Želatin otopite sa 4 kašike vode i ostavite da nabubri.
U međuvremenu, spojite ostatak vode sa 100 g šećera, kao i narendanom korom i sokom jednog limuna. Stavite da se kuva. Kada počne da ključa, u to dodajte želatin i žutu prehrambenu boje, pa mešajte kako bi se šećer otopio. Dobijenu smesu za glazuru prelijte preko sirnog fila i stavite u frižider da se ohladi i stegne.
izvor novosti.rs
Leave a Reply