Mekani kao pamuk.Potrebno je:5 dcl mleka,1 kašika šećera,2 kašike suvog kvasca,1,5 kašičica soli,2 dcl ulja,950 gr brašna.Za premazivanje:1 žumance,1 kašika ulja,1 kašika mleka,susam,3 kašike brašna,1 kašičica soli,voda.
Priprema:
U mlako mleko staviti 1 kašiku šećera i 2 kašike suvog kvasca, da stane 5 minuta pa dodati ulje, so i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadolazi.Kad nadodje izraditi podeliti na 24 loptice.Svaku kuglicu testa tanko razvaljati u elipsast krug ina koso saviti u trubicu. Tako uraditi sa svim lopticama testa. Staviti kiflice na pleh prethodno obložen papirom. Umutiti 1 žumance, 1 kašiku ulja, 1 kašiku mleka, premazati kiflice, posuti susamom i ostaviti da nadolaze 30 minuta.
U posudu staviti 3 kašike brašna, 1 kašičicu soli i dodati vode da testo bude gustine jogurta.Odstajale kiflice peći na 180 stepeni i kad požute išarati testom koje smo stavili u špric za šaranje torti i kolača. Vratiti u rernu i do kraja ispeći
(Izvor: magazinrecepti.info)
Leave a Reply