SASTOJCI:oko 300 gr petit keksa, 3 dl mlijeka za natapanje keksa, 5 dl mlijeka za kremu, 4 kašike šećera, 2 vanil šećera, 6 kašika oštrog brašna, 250 gr margarina, 200 gr šećera u prahu, 150 gr mlijeka u prahu, 3-4 dl slatke pavlake
PRIPREMA:U manju šerpu sipati 4 dl mlijeka, dodati 4 kašike šećera i vanil šećer te ostaviti da proključa. Posebno umutiti preostalo mlijeko sa oštrim brašnom pa sipati u ključalo mlijeko. Nastaviti sa kuvanjem na umjerenoj temperaturi uz neprestalno miješanje dok se ne zgusne.
Ostaviti da se ohladi. Pjenasto umutiti margarin sa šećerom u prahu te sjediniti sa ohlađenim filom od mlijeka. Dodati mlijeko u prahu i izmiksati. Pripremiti odgovarajuću dublju tepsiju ili kalup. Keksom prekriti dno posude i poprskati ga sa mlijekom.
Preko keksa sipati polovinu fila pa raspodijeliti preostali keks. Drugi red keksa premazati ostatkom fila i poravnati.
Ostaviti u frižider da se stegne, a zatim preko fila premazati umućenu slatku pavlaku. Opet vratiti u frižider i dobro ohlađen kolač isjeći na kocke.
Izvor: priroda.work
Leave a Reply