Kocke sa limunom

Sastojci
TIJESTO:1 šolja brašna;½ šolje putera sobne temperature;¼ šolje šećera u prahu;¼ kašičice ekstrakta vanilije;¼ kašičice soli

KREMA:2 velika jaja;1 žumance;1 šolja šećera;2 kašike brašna;¼ šolje soka od limuna;1 kašika limunove korice;1 kašičica limuna u prahu

Način pripreme:Brašno pomiješajte sa puterom i pomiješajte kašikom.Dodajte šećer, ekstrakt vanilije i so i miješajte dok ne dobijete rahlu smjesu.Tijesto utisnite u tepsiju i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20 minuta.

Za kremu umutite jaja i žumance pa dodajte šećer i brašno.Dodajte sok od limuna i limunovu koricu i dobro umutite.Prelijte preko tijesta i pecite još 25 minuta.

Kada se ohladi pospite sa šećerom u prahu.