Lagani i prhki roščići s okusom kokosa i vanilije koji se tope u ustima, a lako i brzo se pripremaju
Sastojci:
40 dag brašna, 1 maslac (ili margarin), 1 prašak za pecivo, 200 kokosovog brašna, 4 šake šećera, 2 vanilin šećera, 2 jaja, prstohvat soli
Priprema:
U dublju zdjelu prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte maslac ili margarin sobne temperature izrezan na listiće i prstima smrvite zajedno sa brašnom. Dodajte šećer, vanili šećer i sol pa dalje mrvite.
Smjesi dodajte jaja, a potom kokosovo brašno. Na dasci umijesite u glatku kuglu, omotajte folijom i ostavite da se odmori na gladnom 30 minuta.
Od tijesta oblikujte kobasice od koje ćete odvajati kuglice veličine većeg lješnjaka i oblikovati roščiće. Pazite roščići ce narasti.
Pecite na na 160 C 8-10 minuta. Pazite da ne prepečete, jer roščići moraju ostati bijeli i prozračni. Ako ih pravilno ispečete, kokos vanilice će ostat će snježno bijele i upravo zbog toga veoma privlačni.
Izvor: Recepti365.com
Leave a Reply