Kolač sa orasima po bakinom receptu! Sočan i pun ukusnog fila, prste da poližeš

Ako volite kolače sa orasima, ovaj morate probati. Jer, ukusniji i sočniji od njega nećete naći!

Sastojci:

Za biskvit:1 jaje,260 gr brašna,100 gr griza,200 ml jogurta,2 kašike šećera u prahu,50 ml maslinovog ulja,1 kašika masti,1 prašak za pecivo,korica limuna.Za nadev:200 gr ml. oraha,2 kašike šećera u prahu,2 kašike susama, može ispčen malo,1 kašičica cimeta,1 kašika kisele pavlake.

Priprema:

Jaje malo žicom umutiti pa dodati navedene sastojke za biskvit i zamesiti testo. Odvojiti jednu manju lopticu, a ostalo podeliti na dva dela.Prvi deo razvući oklagijom veličine pleha pa postaviti na dno.U orahe ubaciti šećer u prahu, susam cimet i pavlaku. U to dodati odvojeno malo parče testa pa rukama dobro sjediniti.

Smesu staviti na PVC foliju, prekriti drugom folijom pa razvući na veličinu pleha.Zatim skinuti gornju foliju i razvučeni nadev staviti (preokrenuti) na prvi sloj testa, a zatim drugi deo razvijenog testa.Poseći nožem na kocke i peći na 190 stepeni oko pola sata, ovisno o tome kkavu rernu imate.Pečen ponovo nožem iseći po sečenim delovima.

Preliv:

U šerpu staviti 150 gr šećera i 100 ml vode. Dodati nasečenu mandarinu i nacediti pola limuna. Skuvati sirup pa ga prohladiti i preliti prohladjen kolač da lepo upije.

Izvor:https://www.mojakuhinja.info/