Kremasta Torta od 3 vrste čokolade: Za čokoljubce

Sastojci

Tijesto:

200 gr čokolade za kuhanje– 80 gr putera– 1/4 šolje šećera– 4 jaja– 1 kašičica kafe

Tamna krema: 200 gr čokolade za kuhanje– 400 ml vrhnja za kuhanje– 1 kašika šećera u prahu– 2 kašike kakaa– 50 ml vode

Svijetla krema: 400 ml vrhnja za kuhanje– 180 gr bijele čokolade– 1 kašičica želatine– 1 kašika vode

Način pripreme:

Bjelanca odvojite od žumanaca i umutite u čvrst snijeg sa šećerom. Puter otopite sa čokoladom pa dodajte žumanca. Umiješajte pažljivo bjelanca i prespite u kalup za torte.Pecite u rerni zagrijanoj na 160 stepeni 20 minuta.

Kakao pomiješajte sa vodom pa dodajte otopljenu čokoladu. Dodajte vrhnje za kuhanje umućeno sa šećerom. Prelijte preko ohlađenog tijesta i ostavite u frižideru sat vremena.Želatinu u prahu otopite u vodi. Čokoladu otopite sa vrhnjem pa dodajte želatinu. Prelijte preko tamne kreme i ostavite u frižideru da se stisne.

Izvor: domacica.com