Kroketi od krumpira preukusno i jednostavno

Sastojci:3 srednja krumpira,1 jaje,malo maslaca,po potrebi brašna,po želji začina,i mala tajna malo octa.

Priprema

1.Krumpiriće skuhati,zgnječiti ga u pire i pustiti da se ohladi, dodati jedno jaje, malo maslaca, soli i začina po želji i malo octa (da u prženju ne vuku masnoću na sebe).Zamijesiti sa dodavanjem brašna mekano tijesto koje se ne lijepi za prste, a dovoljno je mekano za oblikovanje.Podijeliti na 8 djelova, te radni stol posuti mrvicama, valjati “zmijice” od kroketa i rezati željene duljine.

2.Prži se u vručem ulju do zlatno žute boje.

Posluživanje

Odličan su prilog uz umake i dipove, a i kao samostalne grickalice, te ih za tu svrhu možete rezati i valjati u deblje, tanje, dulje, kraće…ili neke druge oblike.