Lagani ručak jedan od ukusniji koje sam probala ove godine

Jednostavne, vrlo brzo se pripremaju, a jako sočne i ukusne.

Sastojci:

oko 350-400 g listova za lazanje (ovisi o veličini tepsije),400 g pureće šunke,300 g gaude (ili nekog vama omiljenog sira),150 + 50g za posip parmezana,700 ml mlijeka,5 žl brašna,prstohvat vegete, soli, papra, muškantnog oraščića.

Priprema

Za bešamel u hladnon mlijeku razmutite brašno da bude bez grudica, dodajte sol, vegetu, papar i mušk. oraščića. Stavite na laganu vatru i mješajte pjenjačom. Kad zakipi umijepajte onih 150 g parmezana.Nauljite vatrostalnu ili keramičku posudu, stavite red listova lazanja, pa bešamel, šunku i ribani sir. Redajte dok ne potrošite sastojke. Gornju koru premažite bešamelom i pospite sa još malo sira i s onih 50 g parmezana.
Pecite oko 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C.

Posluživanje

Najbolje paše uz zelenu salatu i čašicu crnog vina.Recept sam vidjela u jednom časopisu.